miércoles, 7 de agosto de 2013

Remedios herbarios para la menopausia

Si quiere combatir los síntomas de la menopausia pero no se anima a consumir productos químicos o sintéticos, podría probar con los siguientes remedios herbarios, que no tienen mayores efectos colaterales.
Algunas mujeres no experimentan síntomas durante la menopausia, mientras que otras sufren terriblemente de una gran variedad de problemas. Pero, entre estas últimas, muchas eligen no consumir ningún medicamento, por miedo a algunas de las contraindicaciones que casi todos tienen.

Sin embargo, debería saber que existen una gran cantidad de remedios herbarios y recetas caseras especialmente hechas para combatir los síntomas de la menopausia. Los mismos, pueden ayudar mucho a disminuir los síntomas y lograr que este cambio de la vida sea más soportable.

Nota: Si no entiende alguno de los nombres de medicamentos, podrá consultar en su tienda de productos naturales

Fitoestrógenos

Tanto el ginseng, como el don quai, el fo-it, el regaliz, el trébol rojo y la cimicifuga (que también se vende en pastillas en las farmacias comunes), contienen fitoestrógenos, compuestos químicamente parecidos a los estrógenos.

Los alimentos que ayudan a aumentar los niveles de estrógeno son: la alfalfa, el anís, las manzanas, la cebada, las zanahorias, las cerezas, el trébol, el café, el hinojo, el ajo, los frijoles verdes, el regaliz, la avena, el perejil, los guisantes, las uvas, las papas, los frijoles rojos, el arroz, el centeno, las semillas de sésamo, la soja y sus brotes, el trigo y la levadura.

El estrógeno se debe tomar en combinación con la progesterona, para lograr un equilibrio hormonal.

Los “calores” se pueden reducir:

* Consumiendo vitamina E, después de una comida rica en grasas. Las combinaciones de vitamina E, ginseng y vitamina C pueden ser también muy útiles.
* Pruebe también consumir de 50 a 200 miligramos de vitamina B6.
* Tres veces al día, consumir dos cucharadas de semillas de alfalfa (¡Si!, no solo los caballos la consumen) hervidas en agua con limón durante diez minutos, también podría serle muy beneficioso.
* Pruebe también con una onza de mejorana silvestre, cocinada en agua caliente (no hervida). Deje que la mezcla se refresque, endurezca, y agregue una copa de vino. Tome una cucharada tres vez al día, antes de cada comida.
* Mastique raíz de don quai.
* Tome baños tibios con sales de magnesio, para reemplazar el magnesio perdido.
* Una mezcla tónica: menta verde, trébol rojo, don quai, centella asiática, regaliz, cimicifuga, y zarzaparrilla, hervida en agua durante 10 minutos.

Transpiración nocturna

* El ejercicio regular y la buena nutrición pueden ayudar mucho a frenar los sudores de la noche.
* Pruebe consumir calcio extra y vitaminas E.

Nota: Antes de tomar cualquier suplemento, consulte con su médico de cabecera. Los altos niveles de hormonas o ciertas vitaminas y minerales pueden causar otros problemas, menores, pero problemas al fin, por lo que debería averiguan cual es la dosis recomendada para usted.

Noni - Fruto tropical que refuerza el sistema inmunológico

Es un gran regenerado, es además un excelente antinflamatorio, antioxidante y ayuda a regular la presión.

El noni es un fruto de la Polinesia con notable propiedades curativas que utilizan cada vez más los interesados en la salud natural. Ayuda no sólo a elevar las defensas sino que es regenerador celular porque contiene damnacantal que ayuda a bajar el nivel de reproducción celular, y crea celulas nuevas por lo tanto es excelente complemento para los tratamientos oncologicos.Posee propiedades bacterisidas, fungicidas y antiparasitarias llega a elilminar las bacterias E coli.

Por via externa elimina los hongos de los pies.
El fruto del noni inhibe la acción de las enzimas cicloxigenasas causantes de la hinchazón y el dolor, pero sin los efectos secundarios de los medicamentos convencionales. Produce endorfinas cerebrales que frenan la sensación de dolorosa.
Tiene vitaminas A;C y E que en combinación evita la producción de tumores malignos. Su compuesto scopoletina ayuda a disminuir los altos niveles de hipertensión sin influir negativamente en perosonas hipotensas.

DOSIFICACIÓN: Cuando se consume en zumo, como tratamiento, se tomarán dos cucharadas antes de cada comida, En dosis de mantenimiento, se reducirá a una cucharada en cada toma. Si se consume en comprimidos, com tratamiento, 1gr de noni puro diario.. en mantenimiento bastarán 500 mg/día.
La terapia se prolonga hasta 6 meses, después de los cuales se recomienda pasar a la dosis de mantenimiento.
Se recomienda que tanto el jugo como las tabletas tengan especificado su composición en un 100% del fruto, sin que contengan otros añadidos.

Alimentos anti ansiedad


Cada segundo de cada día, nuestro cerebro y su red trabajan para mantener el cuerpo equilibrado. Nuestros neurotransmisores —los químicos que llevan los mensajes de lo bueno y lo malo, de la acción y la inacción— responden a ingredientes en las cosas que comemos o respiramos. Mientras que la TV puede ofrecernos sugerencias en cuanto a cómo encontrar este equilibrio, los dietarios dicen que lo primero que debemos hacer es echar un vistazo al refrigerador.

Los alimentos tienen componentes poderosos que afectan la química de nuestro cerebro. En este sentido, se puede afirmar que lo que comemos tiene relación directa con la forma en que nos sentimos.

Vitamina D

La Vitamina D es uno de los ingredientes que más contribuyen a mejorar nuestro estado de ánimo. Esto se da porque interviene en la producción de serotonina, uno de los neurotransmisores que gobierna la depresión.
Nuestros cuerpos producen Vitamina D en forma natural cuando nos exponemos a la luz del sol (sin pantalla solar) entre 10 y 15 minutos diarios, pero la mayoría de las personas no se exponen lo suficiente al sol y, en consecuencia, necesitan hacerse del resto de la Vitamina D a partir de los alimentos. Además de en los productos lácteos, la Vitamina D puede encontrarse en el salmón, el atún, las sardinas, y los huevos.

Carbohidratos
Los carbohidratos complejos, por su parte, contribuyen a estabilizar los niveles de serotonina y, en consecuencia, a reducir la irritabilidad. Para ello, los cereales integrales, las bananas, las patatas y las lentejas son la mejor opción.

Consejos anti-ansiedad

Alimentos naturalmente altos en ácido fólico, como la espinaca, las naranjas, y las semillas de girasol, pueden ayudar a tratar la melancolía y a reducir el riesgo de Alzheimer.

Masticar alimentos crujientes, como apio, manzana, zanahoria, y palomitas de maíz, puede hacernos sentir más felices porque estimulan la producción de serotonina.

Ingiere algo cada cuatro o cinco horas para mantener estabilizados los niveles de azúcar en sangre.

miércoles, 3 de agosto de 2011

Diez Secretos para una vida sana. Sin estrés, gastos o complicaciones

En nuestro tiempo la belleza es salud y bienestar y la salud y el bienestar son belleza.  ;
Como nos sentimos bien por dentro, o sea en el ámbito espiritual y físico, esto se refleja en nuestra piel, ojos, pelo y en fin en como lucimos.  Cuando nos ponemos a pensar que tenemos que bajar de peso (o subir), hacer ejercicio, tomar vitaminas, relajarnos, tomar agua etc., etc., la lista se hace interminable y nos agobia.   Como reacción natural no hacemos nada, nos inmovilizamos.  Recuerda las grandes hazañas se comienzan y terminan un paso a la ves.   
A continuación te explicamos 10 actividades sencillas para mejorar tu vida, salud y belleza un paso a la ves.  Es fácil incorporarlas a la vida diaria.



Siempre come desayuno   El desayuno es considerado por muchos la comida más importante del día.  Con las carreras matutinas que casi todos padecemos es difícil a veces alimentarnos bien.  Una taza de café con pan no es un buen desayuno.   El desayuno debe proporcionarnos energía y vitalidad.   Debe incluir todos los grupos alimenticios y ser bajo en grasa.   Un buen desayuno te ayudara a concentrarte mejor durante el día.  
Muévete.   La importancia del ejercicio físico nos es recordada constantemente, pero con tanto que hacer no es fácil hacer ejercicio.   Uno de los ejercicios más completos es caminar.   Al caminar movemos todos los músculos y nos relajamos.  Una caminata diaria por 20 o 30 minutos te ayudara a relajarte, dormir bien, y tener músculos firmes.  Si no puedes ir al gimnasio, o no te gusta ir, caminar es una opción fácil y efectiva.  Si prefieres algo más exótico baila (con pareja o sin pareja), monta bicicleta, nada o practica yoga con un video.
Toma un baño energizante  Ha veces pensamos que para relajarnos y tener una piel corporal bella y suave hay que ir a un spa. La forma más fácil de cuidarte la piel es durante el baño.   Usa una esponja natural o un estropajo natural para aplicarte el jabón de esta forma estarás exfoliando tu cuerpo, activando la circulación y dándote un masaje ligero. Siempre aplícate crema después del baño especialmente en áreas propensas a la sequedad como las piernas.       
Estírate.   Trata de estirarte durante el día.   Ya sea durante tu caminata, o por las mañanas y tardes.   Unos pocos segundos de estiramiento eliminaran estrés muscular y te energizaran.   Sencillamente párate, levanta los brazos y trata de alcanzar el cielo. 
Duerme.   La falta de sueño es catastrófica para la salud y belleza.   Trata siempre de dormir las horas necesarias. 
Aguas , Aguas.   El agua es el liquido vital.   Alimenta la piel y tus órganos internos.   Trata de mantener agua cerca de ti en todo tiempo así te será más fácil tomarla. 
Asegúrate de ingerir las vitaminas necesarias.   Si no te es posible asegúrate toma una cápsula de multivitaminas al día.
Sonríe.   La sonrisa es la expresión de la felicidad interna (aunque también la hay fingida).   Trata de tomar un problema a la ves.   Cuando sientas que el estrés te agobia respira profundo, recuerda que es más fácil cometer errores cuando se tiene estrés y confusión.
Muéstrale tu mejor cara a la vida.   Cada día haz algo para crear un mundo mejor.  No tienes que hacerte voluntaria e irte al África a alimentar a los más pobres.   Con actividades pequeñas como sonreírle a un desconocido o dando el paso a alguien que camina de prisa, cediendo el asiento en el tren, poniendo la basura en su lugar y no desperdiciando energía estas contribuyendo a crear un mundo mejor.
Medita u ora.   La comunión con el ser supremo nos ayuda a mantenernos sanos mentalmente, fortalece nuestro espíritu y nos ayuda a conocernos mejor.   Con 5 minutos al día notaras una gran diferencia.mes

Hidrosoles Aguas, aguas..... Aguas florales

Casi todas conocemos el agua de rosas. Como sabemos huele a rosas y tiene algunas de las propiedades de las rosas. El agua de rosas es un hidrosol o sea un agua floral. 
Los hidrosoles son un producto secundario de la destilación de aceites esenciales. Para extraer algunos aceites esenciales se usa el sistema de vapor (destilación) el cual produce el aceite esencial y el hidrosol.

Los hidrosoles tienen pequeñas cantidades de aceites esenciales por lo cual tienen las mismas propiedades de los aceites esenciales de la planta que los produce. Por esta razón tienen varios usos en el área de belleza y salud.

Usar los aerosoles es muy fácil, se usan en salud belleza y comida, pueden también usarse para perfumar.
Usos en Alimentos
Mas que todo el uso de hidrosoles en comidas es tradición sobretodo del medio oriente y de la India. Te damos algunos ejemplos del uso de hidrosoles en comidas.

El hidrosol más popular en alimentos es el agua de rosas. Como te imaginaras tiene olor a rosas, es muy grato y delicado. Se le usa para aromatizar dulces, postres y crear variedades de té. En Pakistán se come una mermelada de pétalos de rosa que contiene también hidrosol de rosas, aunque su aroma es grato se siente un poco seco para el gusto hispano, pero es una mermelada muy especial.

Otro aerosol que se usa mucho en alimentación es la bergamota, la cual se usa en mermeladas y chocolates por su aroma cítrico refrescante con un toque de especies. La bergamota se usa en mas que todo en Italia.
En Francia y recientemente en el valle de Napa y Sonoma en California se esta usando la lavanda en varios productos alimenticios tales como galletas.

En la India también se usan mucho los hidrosoles en alimentos sobretodo postres. Se usa el hidrosol de rosas y el hidrosol de iris llamada kewda en hindi. El iris tiene un aroma muy sutil pero es fácil de identificarse. La kewda es muy valiosa y generalmente es usada solo en postres muy exquisitos.

En Tailandia y Valí se usa el hidrosol del Jazmín en alimentos y productos de belleza.
Usos en Salud
Aunque en aromaterapia se prefiere usar los aceites esenciales por su alta concentración, muchos hidrosoles tales como la manzanilla, el neroli, la rosa y otros se usan para tratar inflamaciones o para usos mezclados con agua. Para las inflamaciones se usan en comprensas y aplicados directamente sobre la piel.

También se usan para desinfectar la piel, en caso de irritaciones y para calmar los nervios. Generalmente para calmar o levantar los ánimos se usan en atomizadores. 




RECETAS


Para piel secas o delicada pueden usarse solos para piel grasa o mixta mezclados con un poco de alcohol.  

También se usan como sustitutos del agua en mascarillas naturales de esta forma sé esta añadiendo más nutrientes para la piel además añaden un aroma exquisito. Un ejemplo es usarlos en lugar de agua para aplicarse mascarillas de barro.

Puede rociarse en el cuerpo por su aroma y acción tonificante.
 Hidrosoles para la piel 

Piel seca: rosa, lavanda, manzanilla, melisa
Piel normal: menta, melisa, rosa
Piel Grasa: romero, salvia, rosa
 En la casa 

Unas gotas de agua de rosas añaden un aroma natural a la ropa en la secadora. Pueden aplicarse con un atomizador.

Otros usos incluyen poner un poco de hidrosol en un quemador. El aroma no es tan potente como los aceites esenciales pero se siente.


Advertencia.
Los hidrosoles no son tan comunes como los aceites esenciales. El agua de rosas generalmente es adulterada o artificial. Si deseas comprar hidrosoles visita una tienda de alimentos naturales y revisa la lista de ingredientes.

 Recetas de Belleza Usando Hidrosoles 
Mascarilla para piel grasa

2 cucharadas de arcilla verde
1 cucharada de agua de rosas
¼ cucharadita de peladura de limón
3 gotas de miel

Mezcla todo bien, si no obtienes la consistencia que te gusta añade agua. Aplica la mascarilla sobre la piel limpia y déjala por aproximadamente 10 minutos. Lávate el rostro con agua al tiempo y aplícate un poco de agua de rosas con un algodón. Veras como la piel se siente fresca, limpia y se ve radiante.
Mascarilla para piel normal y seca

2 cucharadas de arcilla blanca
1 cucharada de agua de rosas
½ cuchada de leche
3 gotas de miel

Mezcla todo bien, si no obtienes la consistencia que te gusta añade agua. Aplica la mascarilla sobre la piel limpia y déjala por aproximadamente 10 minutos. Lávate el rostro con agua al tiempo y aplícate un poco de agua de rosas con un algodón. Veras como la piel se siente fresca, limpia y se ve radiante.
Tónico para todo tipo de piel
Tónico Castellano

¼ taza de agua destilada
3 cucharadas de agua de rosas
2 cucharadas de vino blanco seco

Mezcla todo y ponlo en un frasco limpio. Úsalo como usarías el astringente normal, después de la limpieza facial y antes del humectante. 

viernes, 15 de abril de 2011

Alimentos y sabores en peligro de extinción

La industrialización, la poca rentabilidad de su producción o el cambio de hábitos y de gustos entre los consumidores son algunas de las razones que llevan a esta situación.
El movimiento internacional Slow food, que reivindica el hecho de comer despacio disfrutando del sabor de los alimentos y del acto de comer, ha realizado un catálogo que incluye alimentos en peligro de extinción de todo el mundo. En él se encuentran más de 750 productos olvidados de distintos países del mundo, entre ellos 46 españoles. Los más abundantes son vegetales, cereales y algunas frutas y legumbres. También hace referencia a diversas especies de pescados o sus ancestrales formas de elaboración, así como distintos quesos, vinos y licores tradicionales.

“Arca del Gusto”

Son varias las causas que están llevando, día a día, año tras año, a la pérdida de alimentos y de sabores, y con ello a la desaparición de nuestro acervo culinario de multitud de recetas y comidas tradicionales. La industrialización de los procesos de producción y cultivo que tiende a la homogeneización de los métodos productivos; la presencia de razas muy productivas (vacas lecheras frisonas, gallinas ponedoras blanca Leghonr o cerdos blancos de largo crecimiento) que sustituyen a muchos animales de granja; la poca rentabilidad de la producción y distribución de ciertos alimentos propiciada por el dominio de grandes multinacionales; la sobreexplotación pesquera que afecta a especies muy conocidas y consumidas (bacalao, atún rojo, lenguado y merluza, entre otras); el cambio de hábitos y de gustos entre los consumidores, o el elevado precio de los productos poco demandados, son entre otras, las razones que conducen a esta situación.
Un total de 46 de los 750 alimentos en peligro de extinción en todo el mundo son españoles
Con el objetivo de revalorizar los productos regionales, fomentar el consumo de los alimentos en peligro evidente de desaparecer y tratar de recuperar las tradiciones culinarias más antiguas al gusto de los consumidores actuales, la Fundación Internacional Slow Food ha desarrollado en Internet el proyecto “Ark of Taste” (Arca del Gusto)-
A través de su página web se tiene acceso a un listado de diferentes alimentos de países de todo el mundo que se encuentran en verdadero peligro de extinción y a los informes sobre su situación actual y sobre las posibilidades reales de encontrarlos. El listado de alimentos en peligro de extinción asciende a más de 750, de los cuáles 46 son productos españoles.
Entre ellos encontramos numerosos vegetales como una variedad de tomate (Aritxabaltako mozkorra) natural de Guipúzcoa, carnoso y sabroso con pocas semillas y un intenso color rojo casi granate; la espigall, también llamada col brotonera, una verdura de invierno típica de El Garraf, región de Cataluña, de color verde y hojas comestibles espigadas y dentadas; cereales como el millo corvo, un tipo de maíz de grano negro que se planta en el sur de Galicia, o la escanda, un cereal antiguamente abundante de Asturias; frutas como la manzana Esperiega, una variedad oriunda de Valencia, y algunas legumbres. También se hace referencia a razas de animales como la de vacuno Betizu arraigada al País Vasco; especies de pescados o sus ancestrales formas de elaboración, así como algunos quesos y vinos tradicionales.

Recuperar sabores naturales y originales

El gusto por los alimentos de los consumidores ha cambiado en los últimos años. El nuevo estilo de vida, que conduce a un uso masivo de productos precocinados o elaborados, está llevando a un uso y a un consumo universal de aditivos. Muchos de estos aditivos son potenciadores del sabor y se emplean en diversidad de preparados, lo que explica que muchos productos de distinta naturaleza nos sepan igual o muy parecido.
Desde pizzas y canelones hasta sopas de sobre, salsas, productos de charcutería o aperitivos salados tipo patatas fritas. Todo sabe igual, o nada sabe como antes. Sobre todo en los productos frescos. Resulta difícil encontrar un tomate, salvo en plena temporada, que sepa realmente a tomate, al sabor del tomate fresco de la huerta que recordamos de pequeños. Lo mismo ocurre con los melocotones, que ni siquiera desprenden aroma, a pesar de su lustrosa apariencia.
Muchos niños de ahora asocian el sabor del tomate a la salsa tipo ketchup, cuyo sabor no tiene nada que ver (es de sabor más dulce y pronunciado) respecto a una salsa de tomate casera. Los consumidores tenemos trabajo si queremos recuperar los sabores naturales y reales de los alimentos. Un primer paso puede ser escoger alimentos de temporada, aquellos en los que se pone especial empeño en su cultivo o producción, por lo general, más sabrosos y apetecibles. Otro paso tiene lugar en la cocina, haciendo uso racional y proporcionado de los condimentos y las especias. Los expertos en gastronomía advierten que, para obtener un plato delicioso, los condimentos deben proporcionar un contraste o un aroma al plato, pero sin anular el sabor real del ingrediente principal.

Slow food, slow travel

En los últimos años han ido surgiendo movimientos slow (lento) que tienen en común, por medio de distintas iniciativas, la lucha contra la velocidad y las prisas en las que está imbuida la sociedad actual. El movimiento Slow food, cuya traducción al castellano es “comida lenta”, es el término opuesto al Fast food o comida rápida. Se trata de un movimiento internacional creado en Italia en la década de 1980, cuyo objetivo es desarrollar una cultura contraria al Fast food y recuperar los sabores y las costumbres tradicionales. Sus seguidores persiguen disfrutar de la comida, degustar los placeres que ofrece y gozar de la buena mesa en el entorno más adecuado y tranquilo.
Con una filosofía similar ha surgido el Slow travel, una forma de viajar y hacer turismo que aboga por integrarse en el lugar de destino, comunicarse con sus habitantes y formar parte de sus costumbres. El movimiento slow ha impulsado la creación de las slow cities, ciudades que ofrecen al habitante y al visitante una calidad de vida que se plasma en la abundancia de zonas peatonales y zonas verdes, el cuidado de la gastronomía y la cultura autóctona, un ambiente tranquilo lo más libre posible de ruido y contaminación.